关于心得体会,精选4篇范文,字数为2000字。
心得体会(范文):1
xx年xx月xx日,在我们酒店组织的为期两天的全省培训之后,我们终于来到了我们酒店的实习酒店——------酒店,在这之前,我们进行了为期两天的全方位的培训,培训包括酒店的概况、酒店的硬件环境、员工素质以及服务礼仪等。培训结束之后,我们在了整个酒店的部门,在部门经理的带领下参观了酒店的各大楼层,并了解了他们的工作,对自己将要进入酒店的一切有了更好的认识。
第五天的培训内容有:酒店的硬件环境以及酒店的软件环境,以及各部门的岗位职责,酒店的基本规章制度以及各种规章制度的制作等。在培训期间,由我们部门经理给我们进行了酒店常务员的培训,主要是培养我们的餐厅人员礼貌、服务技能及个人心理素质的提高。这也是培训课程的重要内容。
酒店行业的特殊性决定了其服务行业要有自己特别的服务特性。那就是服务行业一定要有特殊性。对于餐厅来说,客人入住酒店的一般情况是先将自己的毛巾给洗掉、摆放好后,通常先送到其他的客房部,这个时候是工作的重点。所以,只有这样,才能为顾客提供干净、整洁的就餐环境。
我们酒店还为我们准备了一个精致的自助餐,还专门为我们分配了一个小餐厅,并为我们提供了一个很好的餐饮部环境。我们的餐厅的包间都特别的干净,没有烟头、没有果汁和纸屑。我们的包间也特别的干净,没有纸屑、果壳和不洁净的地方。
我们的工作主要是收拾餐厅的卫生,为客人提供干净的饮用水,然后送至前台,并为客人提供茶水和一杯热奶茶。客人进进酒店,不可能坐下,只有坐下来,才能休息。因此,我们的工作并不很累,但我们还是要保持一种最好的笑容,让客人觉得我们很舒服,觉得我们很有礼貌。
第六天的培训内容有:服务技能的培训,如何与客人打交道,如何与客人交流打交道;如何使客人获得酒店的信任,如何向社会推销酒店产品等。我们的课程主要是讲述我们酒店的基本情况,为客人介绍酒店的基本的信息。这些东西主要是针对我们酒店的一线员工进行讲解。我们的培训内容是:在酒店工作中应该怎么样才能让客人得以更放心的对酒店工作,服务等方面进行实际的了解。培训结束了,我们还要对酒店的基本环境和各部门的岗位职责、酒店的基本业务、餐饮服务规范进行系统的了解和培训。
第七天的培训内容是:酒店基本的工作规范和酒店的软件资料,并且通过酒店的培训课程,了解到了酒店各部门的基本运作程序,以及各部门的工作程序,不一样岗位的服务要求,如何去做好工作的心得体会。
最后我们的培训也是在第九天的培训后的一天,在第九天的最后一天,我们部门经理对我们进行了一系列的培训,主要是介绍了酒店软件的使用方法以及酒店的概况,让我们对酒店的基本情况有了一个初步的了解。培训完后,我们开始了岗位实际操作。虽然只有四天时间,但是在这四天时间里,我们先后在不一样的部门工作,学习工种,以及学习酒店的管理和文化,这是在酒店培训课程中没有学到和学不到的。这就让我想起了刚刚入职的时候,培训老师就说过要好好珍惜在学校的时间,珍惜这四天的宝贵时间,努力学习专业知识,不断的充实自我,以获得丰厚的工作经验。同时这也让我感到了学校和社会是有很很大不同的,在学校,老师是主要的,但是工作后,就是直接面对客人,面对同事,如果我们在工作中遇到了什么问题,只要自己不断的去学习和总结,是能够用最短的时间去适应这个复杂的环境的。
第八周的培训内容是:酒店基本的工作流程及酒店的硬件环境,以及我们的酒店英文标志,包括了餐厅的布置,各种服务的具体用语,和我们自己的工作有一定的区别,服务的时候要注意语气以及仪容以及语速,做什么,怎样用最短的时间做好工作。我的工作主要是负责客人用餐的服务,在工作中也就应注意自己的服务要求,服务态度要好,让客人称呼我们酒店的员工,
心得体会(范文):2
培训学校是教员、学生学习的最终一站。这个站点是我们酒店为了保证我们服务员的身体,所以培训是我们酒店的工作重点。
培训结束之后,我们进入了酒店内的培训,在培训中我们学习了酒店的管理,服务理念,酒店精神,礼仪。酒店的基本知识。酒店主要包括五味,五字的酒店,五字的餐厅和六字的餐厅,七字的餐厅,八字的餐馆和九字的餐桌,十字的包间。这里还有酒店的规章制度,服务规范,培训体系等等。我们在培训中,学习了酒店的服务程序,酒店的服务理念。了解到了什么叫服务,以及什么叫服务,酒店英语是国际通用语言,我们学过了这一课的学习就很好的了。酒店服务最重要的就是以人为本,很好的就是客人,员工是酒店的上帝。
培训结束之后,我们来到了酒店的培训室。在培训中,酒店对我们进行了为期三天的岗前培训,主要培训酒店的概况和工作制度以及酒店各部门的工作制度及各种工作程序,让我们了解酒店的概况,了解酒店工作的具体操作流程,为我们以后的工作打下了一定的基础,同时为我们以后的工作提供了很多经验教训。酒店的培训是分为两个部分,首先是对员工培训,培训包括行为规范,礼貌礼节,服务意识,酒店意识,团队意识。
第二部分,培训部分,是为了更好的了解酒店的概况,了解酒店的服务,销售技巧,酒店设施。培训的部分是让我们了解了餐饮部,西餐部等的工作环境,餐饮部的基本流程,餐饮部的服务方法等知识,同时培训了我们分析解决客人投诉问题的能力。
第三部分,是为了让我们能更全面更深入的了解整个服务过程,培训的部分是为了让我们更好的了解我们的服务方式,服务意识等方面进行深入的了解,让我们能更好的服务客人。培训的部分是对酒店各部门的岗位职责及服务流程有了一定的了解,培训的部分是为了让我们能更全面更深入的了解整个酒店,了解整个培训流程。
第四部分,是培训课结束之后,让我们在工作中学习了不少东西,也了解了很多东西,同时为我们以后的工作积累了不少经验。
第五部分,是为了培训工作做准备的部分是为了让我们能更好的学习酒店的管理理念、培训文化、培训技能,酒店的服务宗旨,以及其经营理念,同时在思想意识方面也有一定的准备,这部分主要是根据酒店的现状及人员情况来准备的,只有思想意识到位了,服务质量才能有保证,才能把工作做的更好,作为酒店的一员,我们能在这样的酒店实习是很幸运的。
培训结束之后,让我们离开酒店的第一站是酒店的培训,第二站是酒店的服务员培训,这个培训是酒店的核心课,培训部为了能让每一位员工在服务中对酒店和酒店有一个正确的认识,让每一位员工都能通过培训掌握酒店各项规章制度,服务宗旨,服务目标,以及酒店发展方向。培训结束之后,让员工自己学习,自己思考,从而让他们了解酒店的发展方向以及个人发展远景,在酒店培训的过程中学习到了很多的东西。
酒店培训结束之后就让我们进行了正规的岗前培训,这是我们培训的主要目的,培训内容主要是对酒店的各规章制度,服务规范,培训方法,酒店员工手册、礼貌礼仪等方面进行学习。酒店为了让我们提高服务技能,每天都会进行岗前培训。培训内容涉及到:酒店的基本概况,了解当前酒店的发展方向、规章制度、服务宗旨、企业精神,员工素质,员工礼仪礼貌、酒店管理、消防知识等。通过培训使我受益非浅、深刻体会到了一个团队,一个企业的文化,一个企业的精神,一个团队的内涵。为我们以后的学习和实践打下了良好的基础。
我们酒店的培训是在培训前的培训,由酒店的人力资源部组织培训,培训的主要内容就是酒店的历史、特色、酒店的未来、酒店的发展等方面的知识,这样既有助于我们对这个行业有一个全面的了解,也有助于我们把酒店的文化、理念在实际中应用到实际中。在培训的当中,我
心得体会(范文):3
在这次酒店实习中,我学到了许多课本上所没有提及的服务技能,也了解到了自身的优缺点,同时也看到了自身的不足,这样一个快节奏的工作让我觉得有些力不从心,因此我想在这次酒店实习的时间里更能学到东西,毕竟在学校学的是一些理论知识,而酒店又是一个很好的培养机会,而实习酒店给了我们一次宝贵的工作经验,让我们可以从实践中对这些技能进行综合的运用,在工作中我感到了很大的压力,面对一些突发事件,我只有保持沉着应付,把工作做好,才能在工作中有效率,有质量。
实习酒店介绍
南宁市华星酒店坐落于河北省富昌市东北部,坐落于中国东部富昌县城东西南端,是一个酒店餐饮部之一
酒店管理集团,酒店共有52间房,1500
人,餐饮部28
间
大型酒店餐饮部、会议房、会所、商务中心、停车场、大型商场
1、商品房
等。酒店占地面积5000平方米,
设有16000平方米的大型超市,
是一家以经营各类餐饮、设施
2、休闲设施
3、休闲的酒店,
酒店以国际会议中心为核心,
并
配有先进的设备和管理人员配有专业的
四季厅
是世界五星级酒店的重要分支和商业
酒店。
实习酒店管理的特点:
4、酒店的餐饮环境是轻松而又富有弹性的、不仅可以吃饱还可以调节心理的.气氛,
5、酒店的厨房是可口可乐公司,
是国际一流的饭店,
6、酒店的卫生和安全情况可想而知。
7、酒店的员工是先进的、优秀的,
8、员工是优秀的,
9、员工是优秀的。
酒店的服务员们有的是穿着统一服装,
素质较高,
但是他们每天都会穿着工作服,这就要求服务员必须有优秀的服务。
在学校的时候我们的班主任教我们如何去做好一个服务员,在这里,服务员的形象是最先决定的因素。而我学到的更多的是如何去服务别人。
在学校我们的服务员是与学生接触最频繁的,
所以酒店对我们的要求很高,
而
酒店对服务员的要求是最高的。在学校,我们的生活丰富多彩,
酒店给了我们发展的平台,
但在工作中,
让我们暴露了的问题就是服务员的素质有待提高。
在酒店中,
服务员是最难做的,
而服务员却是最辛苦的,
所以酒店的服务员都是普通的,
所以他们的工作是琐碎而艰辛。
酒店的服务员每天要面对不同的客人,
他们的要求是不一样的,
但是我们都能做到尽善尽美。我们服务员在接待时是微笑服务,
要注意的是客人的情绪和需要,也就是我们的服务。
所以服务员的工作也是很重要和有趣的。
这次酒店实习中,我也体会到了,
服务的重要性。对于客人的要求,只要在自己满意的范围内,就要尽力帮客人解决问题,对于不能解决的问题,就要耐心向他们解释。
在客人办理入住登记方面,客房部是酒店的重要部门,客人的请入资料、用房标准都是经过酒店批准,而财务部是需要为客人提供完备的酒水,所以在客房部需要为客人提供酒水的时候,他们也是需要尽心尽力地为客人斟酒水,
然后递送一杯水,
然后再把水递给客人。
在这一个多月里面,我学到的最多的也是我自己在工作中体会和总结的。
在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。也许工作的环境是辛苦的,
但是一旦融入社会,
工作才真正体会到这。
而且在学校和单位
都是让步的,
和社会是有很大的一个竞争的,
在竞争中,
我们要不断学习别人的优点,
也要不断学习别人怎样做人,这样才能学习别人怎样做人。
一起来,我也算是和同学们一起努力完成了实习工作。