饭店转让合同应当根据实际情况具体制定，一般应包括以下内容：
一、双方的基本情况，包括当事人的姓名、性别、等。
二、饭店的基本情况，包括饭店的位置、地址、营业面积、设备配置等。
三、饭店转让的标的，包括饭店的所有物、权利及责任等。
四、转让价款及支付方式。
五、双方确认的其他约定事项。
六、违约责任。
七、争议的解决方式。
八、签署地点及日期。
九、保密条款。
十、其他有效的条款及附件。
协议合同转让饭店应包括的内容：
饭店转让合同应当包括以下条款：
一、转让方和受让方的基本情况：应当明确转让方和受让方的姓名、地址、等信息，以证明双方当事人的身份。
二、转让标的：应当明确转让的饭店的名称、位置、所有者等情况，以证明饭店的存在实体、拥有权等。
三、转让价款：应当清晰明确转让价款的金额、付款时间和方式等，以及是否需要支付定金、中介费等。
四、转让时间：应当明确转让时间，以便双方确认转让成功时间点。
五、转让后的责任：应当明确转让后受让方应当承担的责任，例如承担全部责任、保证转让的资产等。
六、违约责任：应当明确双方违反本合同约定的责任，以及给对方造成损失的补偿责任等。
七、争议解决：应当明确双方争议的解决方式，解决方式可以是协商或者提交仲裁机构或法院解决。
八、其他：应当根据实际情况添加其他必要的条款，例如义务披露、保密义务等。
协议合同转让饭店应具备这些方面：
转让协议
一、甲乙双方要约
1、甲方为：_________________________（姓名，号）
2、乙方为：_________________________（姓名，号）
3、本协议的相关主体资格证明文件：
甲方：_________________________________（法定代表人证明，公司章程，营业执照等）
乙方：_________________________________（法定代表人证明，公司章程，营业执照等）
二、协议内容
1、甲方拥有名为______________________（饭店名称）的饭店，包括但不限于场地、土地使用权、建筑物、及相关设备等财产，其中经营许可证号为：__________________（经营许可证号）；
2、甲方拟将上述饭店全部或部分转让给乙方，乙方同意接受转让；
3、甲乙双方经友好协商一致，就饭店转让事宜订立本协议；
4、甲方转让饭店的价款为：____________（金额）；
5、乙方支付完毕上述转让价款后，甲方须以书面形式通知当地登记，进行饭店转让手续；
6、本协议自双方签字之日起生效，有效期为__________ （期限），自满足本协议规定的转让价款及其他条件之日起生效，至按本协议约定的期限终止。
三、双方权利义务
1、甲方的权利义务：
（1）甲方应保证饭店的实际情况符合本协议的约定，向乙方提供真实、准确的信息；
（2）甲方须在合同签订前准备好并提供涉及饭店转让的必要文件；
（3）甲方须遵守本协议约定，按照约定时间和价款交付饭店；
2、乙方的权利义务：
（1）乙方应按本协议约定的时间和价款支付转让价款；
（2）乙方应按本协议约定的期
饭店转让协议范本示例
转让方(甲方)：号：____________
受让方(乙方)：号：____________
房东(丙方)：号：____________
甲、乙、丙三方经友好协商，就饭店永久性转让事宜达成以下协议：
一、丙方同意甲方将自己位于 街 号的饭店转让给乙方使用，建筑面积为 平方米；并保证乙方同等享有甲方在原有房屋租赁合同中所享有的权利与义务。
二、该饭店的所有权证号码为 ，产权人为丙。丙方与甲方签订了租赁合同，租期到 年______月______日止，月租为 元币。饭店交给乙方后，乙方同意代替甲向丙方履行该租赁合同，每月交纳租金及该合同约定由甲方交纳的水电费等各项费用，该合同期满后由乙方领回甲交纳的押金，该押金归乙方所有。
三、 饭店现有装修、装饰、设备在甲方收到乙方转让金后全部无偿归乙方使用，租赁期满后不动产归丙方所有，动产无偿归乙方(动产与不动产的划分按租赁合同执行)。
四、 乙方在__年______月______日前一次性向甲方支付顶手费(转让费)共计币大写 元，上述费用已包括甲方交给丙方再转付乙方的押金、第三条所述的装修装饰设备及其他相关费用。甲方不得再向乙方索取任何其他费用。甲方剩余的房屋使用权归乙方所有。
五、 该饭店的营业执照、卫生许可证已由甲方办理，经营范围为餐饮，租期内乙方继续以甲方名义办理营业执照、卫生许可证等相关手续，但相关费用及由乙方经营引起的债权债务全部由乙方负责，与甲方无关。乙方接手经营前该饭店及营业执照上所载企业所欠一切债务由甲方负责偿还，与乙方无关。合同生效后乙方有权要求甲方注销营业执照和相关工商登记手续，并重新以乙方名义办理相关工商登记手续。
六、乙方在接手经营后，可对饭店进行装修和改造，相关费用乙方自理。
七、如因自然灾害等不可抗因素导致乙方经营受损的与甲方无关，但因国家征用拆迁饭店，有关补偿归乙方。
八、 如果合同签订前已下令拆迁饭店，甲方退偿全部转让费，赔还乙方接手该饭店的装修损失费。
九、本合同一式三份，三方各执一份，自三方签字之日起生效。
甲方签字：____________
日期：___________
乙方签字：____________
日期：___________
丙方签字：____________
日期：___________
附件：
一、原房屋租赁合同。
二、甲方转让给乙方的一切设施清单。
三、甲、乙、丙复印件，房产证明书复印件。
扩展说明：饭店转让协议怎样写？
签署饭店转让合同需要注意以下几方面的内容第一，合同双方当事人的基本信息情况；第二，该转让饭店所属房屋的产权问题，如果是租赁房屋需要确定房屋的剩余租赁期限，以及是否允许转租；第三，转让费的数额，以及给付方式，时间；第四，转让饭店的债权、债务；第五，转让饭店的经营手续是否齐全；第六，违约责任的承担。
