国务院食安办：加快制修订预制菜、冷链运输等食品安全相关标准，常态化专项整治“幽灵外卖”

3 月 12 日消息，据央视新闻今日报道，国务院食安办今年将加快完善法规标准体系，推动食品安全法全面修订，加快制修订预制菜、农兽药残留检测、冷链运输等食品安全相关标准，让监管有标可依、有章可循。

• 将健全跨部门会商、联合检查、联合执法机制，针对群众反映强烈的校园食品、“幽灵外卖”、食品添加剂滥用等重点领域、重点品种，开展常态化专项整治。

• 持续强化食用农产品、食品贮存运输、网络销售、进口食品等关键环节监管，严厉打击违法违规行为，形成“露头就打、严惩不贷”的高压态势。

• 针对校园食品安全，将持续深化“互联网 + 明厨亮灶”建设，完善校园食材集采机制，强化常态化联合检查，严防不合格食材进入校园。

国务院食安办将组建抽检“蓝军”队伍，聚焦人民群众急难愁盼问题，提升监督抽检靶向性，精准排查风险隐患，实现“防患于未然”。

据此前报道，国家卫生健康委今年 2 月发布《食品安全国家标准 预制菜》（征求意见稿），面向社会公开征求意见，要求不得使用防腐剂、保质期不应超一年等。