饭店转让协议书有效的写法应该包括以下几点：
1. 协议书的标题：明确书面协议的主题、双方的名字或名称。
2. 转让对象：明确被转让的饭店的名称、地址、营业执照号等。
3. 转让方式：明确转让方式，如出售或赠与，并注明转让价格或转让价值。
4. 承诺：甲方向乙方承诺转让的饭店已经无拖欠或者其他负债，并保证不会再欠任何负债，乙方应承担饭店因此可能产生的法律责任。
5. 交付：明确双方权利义务，甲方应交付饭店资料，乙方应支付转让价款。
6. 风险承担：明确转让风险承担，转让完成后，转让前的所有风险由乙方承担。
7. 结束：明确协议的结束时间，结束时双方应当签订交接协议，确认双方权利义务。
8. 其他：协议中可能还应当包括双方的、保密条款等。
协议书合同转让饭店应涵盖如下条款：
饭店转让协议书
本协议由双方以下称为甲方 ___________（ 转让人 ）和乙方 ____________（受让人）共同签订，就甲方将饭店（以下简称“本饭店”）的所有权利及相关责任转让给乙方的事宜达成一致。
第一条：转让内容
1、甲方转让本饭店的所有权，包括但不限于财产权、经营权、商标权、其他知识产权及其他法律上的权利；
2、甲方按照本协议约定向乙方转让本饭店的场地使用权；
3、甲方将本饭店的所有软硬件设备，包括但不限于厨房设备、电气设备、灶具、餐具等，转让给乙方；
4、甲方将本饭店的流动资金、存货、应款等转让给乙方；
5、甲方将本饭店的相关合同、文件等转让给乙方；
6、甲方将本饭店的员工、技术人员、管理人员等转让给乙方；
7、甲方将本饭店的客户资源等转让给乙方；
第二条：转让价款
甲方向乙方转让本饭店，其转让价款为 ____________ 元（币）整，甲方应于 _____________ 前将全部转让价款支付给乙方。
第三条：保证责任
1、甲方保证本饭店的转让物属实；
2、甲方保证转让物是有效的、合法的、无瑕疵的；
3、甲方保证本饭店具备完全营业能力，乙方可以正常运营本饭店；
4、甲方保证转让物在转让时无任何抵押、质押或其他约束项；
第四条：争议解决
本协议如有争议，双方应友好协商解决，协商不成可向 ____________ 法院提起诉讼。
以上约定，双方在此签字并见证：
甲方： ________________________
乙方： ________________________
协议书合同转让饭店的注意事项：
饭店转让合同应符合《中华共和国合同法》的有关规定，并包括下列内容：
一、双方当事人基本情况：
1.乙方姓名，住所，及代表人（如有）；
2.甲方姓名，住所，及代表人（如有）。
二、本合同主要内容：
1.甲方将其拥有的（饭店名称）饭店的合法权利和责任转让给乙方；
2.转让标的物及转让价款：（详细说明被转让物及金额）；
3.转让期限：（转让期限）；
4.转让后的管理方式：（详细说明乙方接受转让后的管理方式）；
5.双方的违约责任：（详细说明双方的违约责任）；
6.其他事项：（如有其他必要条款，应予以明确表述）。
三、本合同生效：本合同一经双方签字盖章，即表示双方同意并遵守本合同，自双方签字盖章之日起生效。
四、本合同未尽事宜，甲乙双方均可就此向法律进行澄清或申诉。
特此签署。
甲方：
乙方：
饭店转让协议书模板范本示例
饭店转让协议书模板
转让方（甲方）：身份证号：____________
受让方（乙方）：身份证号：____________
房东（丙方）：身份证号：____________
甲、乙、丙三方经友好协商，就饭店永久性转让事宜达成以下协议：
一、丙方同意甲方将自己位于街号的饭店转让给乙方使用，建筑面积为平方米；并保证乙方同等享有甲方在原有房屋租赁合同中所享有的权利与义务。
二、该饭店的所有权证号码为，产权人为丙。丙方与甲方签订了租赁合同，租期到年______月______日止，月租为元币。饭店交给乙方后，乙方同意代替甲向丙方履行该租赁合同，每月交纳租金及该合同约定由甲方交纳的水电费等各项费用，该合同期满后由乙方领回甲交纳的押金，该押金归乙方所有。
三、饭店现有装修、装饰、设备在甲方收到乙方转让金后全部无偿归乙方使用，租赁期满后不动产归丙方所有，动产无偿归乙方(动产与不动产的划分按租赁合同执行)。
四、乙方在__年______月______日前一次性向甲方支付顶手费(转让费)共计币大写元，上述费用已包括甲方交给丙方再转付乙方的押金、第三条所述的装修装饰设备及其他相关费用。甲方不得再向乙方索取任何其他费用。甲方剩余的房屋使用权归乙方所有。
五、该饭店的营业执照、卫生许可证已由甲方办理，经营范围为餐饮，租期内乙方继续以甲方名义办理营业执照、卫生许可证等相关手续，但相关费用及由乙方经营引起的债权债务全部由乙方负责，与甲方无关。乙方接手经营前该饭店及营业执照上所载企业所欠一切债务由甲方负责偿还，与乙方无关。合同生效后乙方有权要求甲方注销营业执照和相关工商登记手续，并重新以乙方名义办理相关工商登记手续。
六、乙方在接手经营后，可对饭店进行装修和改造，相关费用乙方自理。
七、如因自然灾害等不可抗因素导致乙方经营受损的与甲方无关，但因国家征用拆迁饭店，有关补偿归乙方。
八、如果合同签订前已下令拆迁饭店，甲方退偿全部转让费，赔还乙方接手该饭店的装修损失费。
九、本合同一式三份，三方各执一份，自三方签字之日起生效。
甲方签字：____________
日期：___________
乙方签字：____________
日期：___________
丙方签字：____________
日期：___________
附件：
一、原房屋租赁合同。
二、甲方转让给乙方的一切设施清单。
三、甲、乙、丙身份证复印件，房产证明书复印件。
扩展说明：个人合同权益转让协议书范本？
转让方与授让方姓名、身份证号码、住址及。经双方协商达成协议，转让方将合同权利义务转让给授让人，并通知相关人员。需要变更登记的，办理变更登记。
